El Mazzer Philos es un molino de una sola dosis de uso comercial ligero premium, diseñado para maximizar el potencial de tu café. Su diseño elegante y compacto, mecanizado preciso y materiales sostenibles lo convierten en la elección ideal para baristas exigentes que buscan calidad en espacios reducidos. Apto para todos los métodos de extracción, desde espresso hasta batch brew, con retención cero.
Con el Philos, cambia sin esfuerzo entre orígenes o métodos de preparación sin desperdiciar café ni tiempo. Este molino de muelas verticales evita la retención y contaminación en la cámara de molienda. Incluye un práctico "dose finisher" para recoger residuos y limpiar el conducto, con espacio de almacenamiento dedicado.
Flujo de trabajo optimizado y mantenimiento sin esfuerzo
Acceso frontal a la cámara para limpieza o cambio de muelas sin herramientas, manteniendo el ajuste de molienda. El dial ergonómico con índice visible minimiza movimientos accidentales. Puedes acortarlo quitando la tolva de acero inoxidable para una alimentación segura de granos.
Belleza interior y exterior
Disponible en negro o plata, su diseño inspirado en el Mazzer ZM combina función y estética. Compacto (153 mm ancho), ocupa mínimo espacio. Construido en aluminio anodizado, acero inoxidable y latón reciclables, pesa 12.5 kg y garantiza durabilidad. Operación silenciosa gracias a su sistema antivibración, motor asíncrono y tolerancias precisas. Componentes en contacto con el café certificados food-safe.
Sabores intensos y resultados consistentes
Muelas planas verticales de 64 mm, pre-breaker optimizado y conducto geométrico aseguran flujo uniforme sin popcorning ni obstrucciones. Cada unidad se prueba para paralelismo perfecto de muelas.
